Flockys Schneeeis

Seit einigen Jahren ist der Flockys-Foodtruck mit seinem Schneeeis bereits in Berlin unterwegs. Nun gibt es auch den dazugehörigen Eisladen in der Boxhagener Straße.

Ähnlich wie beim asiatischen Schneeeis oder Hawaiian Shaved Ice, wird die Berliner Version mit einer speziellen Maschine aus einem Eisblock gehobelt, kommt aber mit weniger Zucker, weniger Fett und ohne künstlichen Zusatzstoffe aus.

Das Schneeeis bekommt ihr als Sorbet, Milcheis wie Erdbeer oder Schokolade und in Kombination mit Joghurt oder Quark.