Hundekehle

Der in Thailand geborene Surat Pongthon steht an den Feuerstellen des Restaurants Hundekehle. Zur Jagdzeit heißt das für Surat mürbe geschmortes Brandenburger Reh mit Petersilienwurzel-Gratin und konfierten Quitten oder Wildschweinragout mit Preiselbeer-Krapfen und Spitzkohlsalat.


Adresse
Hundekehle
Hundekehlestr. 33
14199 Berlin
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Telefon
+493083224151
Webseite
Öffnungszeiten
Mo-Sa 17-24, So 12-24 Uhr