Hashi Izakaya

Dieses Lokal schneller japanischer Küche könnte sich auch im Tokioter Stadtteil Shinjuku befinden. Viel Holz für warmes Ambiente, ein Hingucker sind die von der Decke hängenden Holzstifte. In der offenen Küche wirkt eine multiethnische Brigade. Es gibt Besonderheiten wie gedünstetes japanisches Wurzelgemüse, exotischen Rettichsalat und kleine Snacks, die als Tapas angeboten werden. Das sehr junge Publikum schätzt preiswerte Hauptgerichte wie mariniertes Schweinefleisch oder gegrillten Tintenfisch. Auch die Veggi- und Vegan- Fraktion wird mit feinen Schnellgerichten wie Tempura- Bohnen bedacht.