Helvetia Röschti-Bar

Hier fühlt man sich wie in einem urigen Gasthaus in den Schweizer Alpen, rustikale Holzmöbel, ein riesige Kuhglocke hängt von der Decke und es ist ein bisschen eng. Die Spezialität des Hauses sind natürlich original Schweizer Röschti, eine Art Kartoffelpuffer aus frisch geraspelten Kartoffeln, mit Muskat, Majoran und Pfeffer, in Butterschmalz angebraten. Die gibt“s von süß mit Apfelmus bis deftig mit Speck und Röstzwiebeln. Aber auch andere Klassiker der alpenländischen Küche stehen auf der Karte wie Appenzeller Käsespätzle, Züricher Kalbsgeschnetzeltes oder Käsefondue. Unser Tipp: Das Pilzragout von dreierlei Waldpilzen in einer kräftigen Weißweinsauce, dazu nach Wahl Röschti oder Eierspätzle.