Restaurant Philippsthal

Wer Appetit auf Guido Kachels Kochkünste hatte, musste lange bis nach Gröben ins Landhotel Theodor F. fahren. Wie schön, dass der ehemalige First-Floor- Koch mittlerweile auch für das kulinarische Angebot im Restaurant Philippsthal bei Kleinmachnow verantwortlich zeichnet. Aus der offenen Küche kommen interessante Variationen, etwa Cremant- Senfsüppchen, sautierte Spanferkelnierchen in Sherryessigsauce oder Mokka-Crème brûlée mit Mandeleis. Dazu noch eine „Potsdamer Stange“ (Bio-Bier aus der Braumanufaktur Potsdam) und der Besuch im liebevoll restaurierten Backsteinhaus hat sich auf jeden Fall gelohnt.