-Bewertung

Weltenbummler

Was tun, wenn das kulinarische Fernweh am Gaumen kitzelt? Im Weltenbummler Platz am fein gedeckten Tisch nehmen, schließlich eröffnet die Weltkugel im Eingang viele hoffnungsvolle Aussichten. Reduzierter, aber regelmäßig wechselnd ist die Speisekarte, die in Tagesangeboten Ergänzung findet. Zu Beginn genehmigen wir uns verschiedene Dips, von denen das Tomatenragout sich zu sehr ins Salz verliebt hat, als wirklich genießbar zu sein. Ganz anders die Schweinebäckchen unterm Thymiansträußchen, die zart und durch die Sommertrüffel fein aromatisch sind. Das Ananascarpaccio mit geeistem Guaventrüffel ist verbesserungswürdig, denn Süße schlägt Frucht. Bleibt zu hoffen, dass sich der gelungene Stil vom Ambiente auch in der Küche durchsetzt.


Adresse
Weltenbummler
Bautzner Straße 149
01099 Dresden
Google Maps
Telefon
+493512167766
Webseite
Öffnungszeiten
Montag 11–0 Uhr
Dienstag 11–0 Uhr
Mittwoch 11–0 Uhr
Donnerstag 11–0 Uhr
Freitag 11–0 Uhr
Samstag 11–0 Uhr
Sonntag 11–0 Uhr