Die 2 Köche

Doppelt kocht besser, möchte man meinen, wenn zwei Vertreter der Kochlöffel schwingenden Zunft zusammen ein Restaurant betreiben. Die zwei Köche Nico Grimm und Marco Zeidler tun das in der kulinarisch eher armen Friedrichstadt und vereinen Bar, Lounge und Restaurant in einem modern-stylishen Ambiente, das trotz angenehmer Farb-, Gedeck- und Pflanzenkompositionen nicht bis zur Stoffserviette reicht – aber zu einer ansprechenden Speisekarte, die auf Frische setzt. Dies gelingt mit der saftigen Maispoularde Coq au vin, deren burgunderfarbene Außenhaut auf ein ausgiebiges Weinbad schließen lässt. Auch zu empfehlen: das Holunderparfait mit warmem Pfirsich-Rosmarin-Ragout