Schloss Borbeck

Test: Als Hochzeitslocation zählt das Borbecker Wasserschloss aus dem 17. Jahrhundert zu den beliebtesten Adressen der gesamten Region. Für Feiern aller Art schaffen der große Bankett-Saal, das FürstÄbtissinnenzimmer oder die Münze im Gewölbekeller, die im Tagesgeschäft als Restaurant dient, eine feudale bis gediegene Atmosphäre. Besonders schön: die malerische Terrasse direkt am Wassergraben. Die Küche wendet sich nicht unbedingt an Gourmets, verbindet aber eine bemerkenswert gute Qualität mit sehr gutem Preis-Leistungs-Verhältnis. So wurden die zarten Madaillons von Schwein und Rind in einer geschmackvollen und leichten Pfeffersoße serviert. Das Zanderfilet mit Lauch: würzig-pikant in einer etwas schwereren Pommery-Senfsoße. Der sehr nette Service hat in seiner charmant unaufgeregten Art etwas bodenständig Reviertypisches.

Ulrich Schwarz