Das kleine Landgasthaus
Malerisch in die Natur eingebettet liegt das Kleine Landgasthaus (ehemals Boecker’s) in Ratingen. Doch nicht nur äußerlich hat das im mediterranen Landhausstil eingerichtete Fachwerkhaus viel zu bieten. Koch Peter Hribar weiß sein Können wirklich gut einzusetzen. Die Vorspeise, eine Fischterrine im Paprikamantel auf weißem Trüffelschaum, ist ein Gedicht, das Milchferkel im Apfelmantel auf Honig-Balsamico-Soße mit gebratenen Thymian-Kartoffeln: zum Reinknien lecker. Und der Topfenknödel auf Rhabarber-Erdbeer-Pot-au-feu ist ein Fest für den Gaumen. Das umfangreiche Weinangebot und der sehr freundliche Service bestätigen den positiven Eindruck!
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CC-BY-SA
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