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Em Brass

, PRINZ

Galal El-Sherif ist der kreative Kopf in der Küche des kleinen Lokals mit der hübschen, von Rosen umrankten Sommerterrasse. Das Düsseldorfer Eigengewächs mit ägyptischen Wurzeln ist Spezialist für feine Crossover-Gerichte. Ob asiatisch angehauchte Starter, Pasta, Fisch oder Fleisch - das Spiel mit Aromen und Texturen gelingt perfekt. Rinder-Teriyaki mit scharfem Papayasalat, Ceviche mit Koriander und Chili, Spaghetti Vongole mit Algen, Entenbrust mit Balsamico-Marsala-Linsen - das ist Fusionfood in Bestform. Begleitet von sehr guten Weinen und serviert von einer netten Crew.


Adresse
Em Brass
Moltkestr. 122
40479 Düsseldorf
Google Maps
Telefon
+4921136183617
Öffnungszeiten
Mo-Sa 18-23 Uhr
Öffentliche Verkehrsmittel
H Tußmannstraße