HU – Restaurant-Bar

Das Interieur in dezenten Farben mit stylischem Mobiliar und roten Lampen als Eyecatcher ist einfach superschön. Und gemütlich noch dazu. Chef(koch) Heiko Wolf kredenzt ein angesagtes Crossover, das in der Altstadt neue Maßstäbe setzt. Sein marinierter Thunfisch mit Salat vom Frühlingslauch und Ingwer an Holunder-Buttermilch-Schaum ist eine ganz und gar köstliche Kreation. Bestens kombiniert und zubereitet auch das Törtchen vom Wolfsbarsch auf Ragout von knackigen bunten Linsen und glasierten Blutwurstravioli mit einem leichten Wasabischaum. Auch die pfiffigen Pasta-Variationen sind top. Am späten Abend werden Tafica – Tapas/Fingerfood/Canapees – serviert. Dazu gibt es feine, bezahlbare Weine. Sehr netter Service, große Terrasse.