Pfau

Fleischlose Ernährung liegt im Trend, das Angebot mit vegetarischen und veganen Produkten lässt in Düsseldorf allerdings zu wünschen übrig. Der „Pfau“ schließt diese Lücke. Düsseldorfs erster veganer Supermarkt bietet ausschließlich pflanzliche Produkte an. Darunter auch Milch und Käse, an dem sich auch Menschen mit Laktoseunverträglichkeit erfreuen dürfen. Daneben gibt es auch eher skurrile Produkte, wie auf pflanzlicher Basis hergestellte Garnelen, Döner oder Kassler. Letzteres vermutlich, um für eingefleischte Fleischesser die Umstellung auf rein pflanzliche Produkte zu erleichtern. Leckermäuler werden mit veganen Schokokeksen befriedigt, die es im „Pfau“ ebenso gibt wie Mayonnaise ohne Eier. Die Auswahl ist dabei größer als es von außen den Anschein hat, und spätestens wenn die letzten Bauarbeiten auf der Elisabethstraße abgeschlossen sind, dürften noch viel mehr Leute den Weg in Nicole Fronings Laden finden.