Sänger’s Restaurant

Alles bestens bei Altmeister Klaus Sänger im gepflegten Altbau. Die crème brûlée von der Gänseleber hat jenen zarten Bitterton, der die Süße des gebrannten Zuckers zurücknimmt, dazu spicy marinierte Birnenstreifen. Das Stubenküken in Estragonrahm ist ein gelungener Ausflug in die vergessen geglaubte Welt der Sahnesößchen. 150 Weine mit Schwerpunkt Deutschland, auch große Burgunder und Bordeaux. Zwei elegante Innenräume, lauschige Terrasse zum Kurpark.