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Matsumi

, PRINZ

Das wohl authentischste japanische Restaurant Hamburgs liegt in den Colonnaden: Meister Hideaki Morita zaubert Köstlichkeiten aus seiner vielfältigen Heimatküche. Das können Sushi und Sashimi sein oder aber am Tisch zubereitete Spezialitäten wie Sukiyaki (Rindfleisch und Gemüse in einer Pfanne serviert), Kamonabe (Eintopf mit Ente) oder Shabu Shabu (dünnes Fleisch aus dem Feuertopf). Alle Gerichte bestechen durch ihre hervorragende Qualität - kein Wunder, dass hier viele Asiaten essen. Mittags ist das Lokal im ersten Stock auch bei Geschäftsleuten beliebt, die Karte bietet dann Sushi oder japanische Hausmannskost wie gut gewürzte Eintöpfe. Täglich ein anderes Gericht zu 12 Euro inklusive Tee. Inspiration holt sich Morita mit seiner deutschen Frau Petra Garling bei Besuchen in Japan, wo er bereits für die kaiserliche Familie gekocht und seine Kugelfisch-Lizenz erworben hat.


Adresse
Matsumi
Colonnaden 96
20354 Hamburg
Google Maps
Telefon
+4940343125
E-Mail
matsumi.hamburg@me.com
Webseite
Facebook
https://www.facebook.com/Matsumi.hamburg/
Öffnungszeiten
Montag geschlossen
Dienstag 12–14:30 Uhr, 18:30–23 Uhr
Mittwoch 12–14:30 Uhr, 18:30–23 Uhr
Donnerstag 12–14:30 Uhr, 18:30–23 Uhr
Freitag 12–14:30 Uhr, 18:30–23 Uhr
Samstag 12–14:30 Uhr, 18:30–23 Uhr
Sonntag geschlossen
Öffentliche Verkehrsmittel
U1 Stephansplatz