Spiesserei

Gar nicht spießig finden Studenten die neue, stylisch eingerichtete Snackbar nahe des Uni-Campus. Hier bereiten Evangelos Giorcas und Karsten Witt kleine, kulinarische Spießchen vom Grill wahlweise mit Fleisch, Fisch oder Gemüse. Dazu wählt man Sour Cream, pikante Salsa, Auberginen- oder Limonencreme, Koriander-Knoblauch-Dip oder gleich alle hausgemachten Soßen auf einmal aus. Mit Salat und Pommes aus eigener Herstellung werden die Tapas zu Hauptgerichten. Für den kleinen Hunger rollen die Chefs Wraps mit gegrilltem Fleisch oder Gemüse und herrlich altbackenen Namen wie Helmut (Schweinefleisch) oder Anneliese (Champignons).