Ente von Peking

Seit 1981 führt Familie Tan dieses traditionelle China- Restaurant am Königsworther Platz. Die Küche verwendet durchweg frische Zutaten und verzichtet bei allen Gerichten auf den bei Asiaten beliebten Geschmacksverstärker Glutamat. Empfehlenswert sind die geschmorten Entenbrustscheiben mit Tongu-Pilzen und Bambussprossen, die gedämpfte Forelle und das Rindfleisch mit dünnen Bratkartoffelscheiben, Lauch und Zwiebeln nach einem alten Rezept von Frau Tan. Ein Klassiker hingegen ist die originale Peking-Ente, die man sich zu zweit und – das ist das eigentlich Besondere – ohne Voranmeldung schmecken lassen kann. Recht gute Bio-Weine aus Frankreich, Italien und Spanien.