La Pergola
Italienisch. Das Pizza-Ristorante ist
Ende vergangenen Oktobers ins
frühere Habana in Döhren einge-
zogen. Ein eher schmuckloses
Lokal mit schlichten Tischen auf
Terracotta-Fliesen und einer
schmalen Terrasse zur Hildeshei-
mer Straße. Die Küche konzen-
triert sich auf typische Gerichte aus
dem süditalienischen Kampanien,
die Pizza jedoch wird nach neapo-
litanischer Art zubereitet und
kommt aus dem strombetriebenen
Ofen. Die vegetarische Variante
wurde nicht mit mediterranem Ge-
müse serviert, sondern mit dem,
was der heimische Markt momen-
tan so bietet: Spinat, Brokkoli,
gelbe Paprika und Zwiebeln. All das
auf sehr dünnem Boden, knusprig
zwar, aber mit zu wenig Tomaten-
sauce darauf und zuviel holländi-
schem Edamer darüber. Wieder am
falschen Ende gespart!