Hdmona

Leuchtend gelbe Wände aus Lehm, ein Dach aus Reisig und fröhliche Musik im Hintergrund: Hier fühlt man sich sofort wohl. Das Essen ist traditionell: gegartes Lamm-, Rind- oder Hühnerfleisch und eine riesige Auswahl an vegetarischen Gerichten. Diese sind mal mehr, mal weniger scharf, aber fast immer enthalten sie die landestypische Gewürzmischung. Anfängern empfehlen wir den Probier-Teller „Bebeaynetu“. Neben einem Rindfleischgericht finden wir darauf
gewürzten Spinat, Linsen und eine Kichererbsenpaste. Alle Gerichte sind auf dem typischen Sauerteigbrot Injera angerichtet und gegessen wird mit der rechten Hand. Aber keine Angst vor fremder Esskultur – das Ganze ist ein ebenso köstliches wie geselliges Vergnügen.