Tchang

Bereits in dritter Generation verwöhnt Familie Tchang die Kölner im ältesten chinesischen Restaurant der Stadt mit ihren Spezialitäten. Kein Wunder also, dass das Alter der Stammkundschaft ebenfalls von acht bis achtzig reicht. Traditionell und trotz der Größe des Restaurants recht intim ist auch die Einrichtung – Holzvertäfelungen, Buddha-Statuen und Drachen aus Porzellan, dazu dezente asiatische Musik. Eine der vielen Spezialitäten des Hauses ist die original Peking-Ente – nach einem Rezept, das seit der Ming-Dynastie von Koch zu Koch überliefert wird.