Deeba

„Was darf’s denn sein?“ Der Chef kommt höchstpersönlich an unseren Tisch und beginnt, Teile der Speisekarte runterzurattern. „Vegetarier? Da empfehle ich Paneer Malai, pakistanischen Käse mit Gemüse in einer milden Soße. Sie mögen’s lieber scharf? Kein Problem, dafür habe ich die passende Soße.“ Beratung und Service werden hier großgeschrieben, die Bedienungen sind fix und freundlich, der Chef ein Charmebolzen. Wir sitzen bei Sommerwetter vor dem Lokal und blinzeln in die Sonne. Herr Malik hat nicht zu viel versprochen: Der Gastrotester spuckt Feuer. Die Gerichte sind zwar nicht gerade preiswert und erinnern stark an die indische Küche, kommen aber fein oder – auf Wunsch – brachial gewürzt auf den Tisch.