-Bewertung

Reiterzimmer

Im gediegenen Restaurant hat die französisch inspirierte Küche Pfiff. Thilo Bischoff paart den Petersfisch mit confiertem Jungschwein und macht aus Entenleber Eis, das er mit Zartbitterkrokant und Rhabarber-Sellerie-Emulsion servieren lässt. Den Klassiker Maibock im Brotteig mit Pfifferlingen peppen mit Stopfleber gefüllte Kirschen auf. Formidables Weinangebot mit beinahe 1000 Positionen und ein sehr aufmerksamer Service.

>> * Ausgezeichnet mit 1 Michelin-Stern
(Guide Michelin 2010)


Adresse
Reiterzimmer
Ramsachstr. 8
82418 Murnau a. Staffelsee
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