Bratar

Ich find’s immer schön, wenn ein Gastrotest mich in Ecken der Stadt führt, die ich noch nicht kannte: Im architektonisch imposanten ZOB war ich noch nie – für meinen Begleiter liegt der Zentrale Omnibusbahnhof dagegen „auf dem Heimweg“. Der freut sich nun über die Entdeckung leckerer Bratwurst mit weißen Trüffeln oder vom Weidelamm, gewürzt mit Thymian, Oregano, Rosmarin und Zitrone. Deftig: knusprig gebratene Rosmarin-Kartoffeln, Käsekrainer gefüllt mit Bergkäse sowie Burger mit Öko-Beef. Extragut: die selbst gemachten Senfsorten, die man in kleinen Einmachgläsern mit lustigen Etiketten kaufen kann. Lotte Darcy