Raumschiff Jägerhof

Reell ist das, was Thomas Labusch in seinem schmucken Wirtshaus mit Kamin, Kunst an den Wänden und viel Understatement zu bieten hat. Auf Convenience wird verzichtet, dafür wird auf frische Zutaten Wert gelegt. Wer sich im Jägerhaus an einem der blank gewienerten Holztische niederlässt, mag das Unaufgeregte, das Legere und vor allem das, was Labusch am Herd zubereitet. Mediterrane Köstlichkeiten, modern interpretiert und mit spanischem Touch sind hier ganz groß. So wickelt er den Ziegenkäse in Serrano- Schinken und bereitet das Iberico- Schwein mit Gemüse der Saison. Tipp: das dry-aged Roast-Beef.