Madagascar

Wow! Das ist der erste Gedanke, wenn man das Madagascar am Marienplatz betritt. Daniel Yaccob (Ambiente Africa) hat Masken, Sand und allerlei mehr aufgefahren, um echtes Exotik-Flair aufkommen zu lassen. So exotisch das Ambiente so außergewöhnlich die Karte: geschmacksintensiv ist etwa der Antilopenschinken, der mit Wildkräutersalat und kreolischer Thunfischsauce serviert wird. Dann fällt unsere Wahl auf, das nach Madagascars größter Stadt benannte Hauptgerichte „Antananarivo“. Und hier denken wir nochmals nur: Wow! Denn das Rinderhack passt perfekt zum Schafskäse, und die gebratenen Süßkartoffeln sind die besten „Pommes“, die wir je hatten.