Backnanger Stuben
© PRINZ
Edles Ambiente in Braun- und Cremetönen und eine Küche zum Verlieben. Michael Dietl und Sascha Wolter haben“s geschafft. Letzterer hat mit seinem Können ruckzuck dem eleganten Haus einen Stern erkocht. Ganz vorzüglich sind fein-ziselierte Kreationen wie französiche Taubenbrust in Gewürzmilch pochiert oder der Tafelspitz vom Wagyu-Rind. Weinauswahl und Service sind perfekt.
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