Trattoria Toscana

Gerardo Schiano und Vincenzo Pascarella servieren Tagliolini al Tartufo, die zu den besten Trüffelnudeln der Stadt zählen. Allabendlich geben sie das Spektakel zum Besten, reiben eine Portion Käse von einem Parmesanrad, flambieren sie mit Cognac, vermengen den geschmolzenen Käse mit dampfend heißen, selbstverständlich hausgemachten Nudeln und geben ordentlich Trüffel darüber. Aber auch die Antipasti aus der Vitrine sind einen Besuch wert, ebenso Dorade oder Loup de mer unter der Salzkruste oder ein medium gegrilltes Rindfilet. Die Atmosphäre kann man mit gut bürgerlich beschreiben, dezentes Wilmersdorfer Publikum zwischen zwanzig und sechzig. Der Service ist herzlich, wie es sich gehört. Zu den Speisen empfiehlt Gerardo ein breites Angebot an Weinen, vom preiswerten offenen Rosso Toscano bis hin zu Antinori-Weinen.
Unbedingt bestellen:Tagliolini al Tartufo (15,50 Euro).