Thomas Grill hat sich ganz und gar der gesunden Küche verschrieben. In seinem Restaurant haben Geschmacksverstärker Hausverbot, stattdessen säumen Töpfe mit frischen Kräutern die Fensterbänke. Die feinen Gerichte, teilweise sogar laktosefrei, danken dem Koch diese permanente Frischezufuhr mit der vollen Entfaltung ihrer Aromen. Eine wöchentlich wechselnde Wochenkarte wartet mit einer tollen Auswahl an Gerichten auf, die so toll schmecken wie der Name vermuten lässt.