Bunte Glitzerteppiche an orangeroten Wänden. Künstliche Blumen, Mosaik und Bollywoodmusik. So könnte es in einem Wohnzimmer in Indien aussehen. Tatsächlich ist es das Restaurant „Everybodys Darling“ in Gostenhof. Die Besitzer kommen aus Panjab. Und daher kommen auch die Rezepte für Curry, Ritta und Pulka. Frau Ilyas bereitet sie selbst in der Küche zu. Tisch für Tisch. Nacheinander. „Wenn sie es in der Küche summen hören, dann ist das, weil ich für jedes Gericht die Gewürze neu zusammenstelle und mahle.“ Ihr Ehemann kümmert sich um die Bewirtung und er kümmert sich wirklich. Mit viel Ruhe und Aufmerksamkeit. Nicht vergleichbar mit indischer Standardküche ist das zarte und trotzdem kräftige Lammcurry. Keine übertünchenden Gewürze, keine beißende Schärfe. Und spätestens als die Köchin selbst den Nachtisch serviert, fällt es schwer zu glauben, dass man nicht in ihrem Wohnzimmer sitzt.