Brothers

Tische wohin das Auge reicht. 270 Gäste finden im opulenten Restaurant Platz. Ganz schlicht, farblich und akustisch ruhig gehalten ist dagegen die Terrasse. Die Fischlasagne wiederum ist imposant: eine extravagante Alternative zu Lasagne al Forno und Spaghetti mit Frutti di Mare. Und sie vereint das Beste von beidem in sich: vollen, kräftigen Geschmack und frischen Fisch, ein paar Krabben und eine Tagesration Kohlenhydrate.

Das Duett von Lachs und Zander mit Ratatouille und Reis ist etwas für den feinen Gaumen. Die zarten Filets sind perfekt auf den Punkt gegrillt. Beide Fische sind eindeutig frisch und treten mit ihren typischen Aromen in einen harmonischen Dialog. Das Ratatouille ist rustikal, saftig und die Gemüseschnipsel haben doch Biss. Im Gegensatz zur mächtigen Lasagne, von der locker zwei Italienfans satt werden, ein ideales Mittagsgericht. Beide Portionen sind großzügig wie bei Mama. Der Reis wird per Tassensturz auf dem Teller platziert. So ganz sind die Neunziger eben doch nicht vorbei.

Brothers
Bamberger Straße 6
90425 Nürnberg
Map data © OpenStreetMap contributors, CC-BY-SA
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