Food-Revolution in Oberbilk: Startet hier Düsseldorfs coolstes Bio-Bistro?
Düsseldorf bekommt Zuwachs in der Food-Szene! In Oberbilk entsteht mit der „RAKETE“ ein Ort, der die Grenzen zwischen Bio-Shopping, veganem Genuss und Kiez-Kultur sprengt.
Wer Lust auf bewusste Ernährung und echte Nachbarschaft hat, sollte sich diesen Namen merken: RAKETE. Das Projekt hat eine Crowdfunding-Kampagne gestartet, um seinen Neustart in Oberbilk zu finanzieren. Mit einem Finanzierungsziel von 22.800 bis 99.000 Euro soll bis April 2026 ein besonderer Ort für nachhaltige Ernährung und sozio-kulturellen Austausch entstehen.
Inhaltsverzeichnis
Alles unter einem Dach: Bioladen, veganes Bistro und Kiez-Wohnzimmer
RAKETE ist mehr als nur ein Bioladen. Auf 75 Quadratmetern entsteht ein Treffpunkt, der Bio-Sortiment, veganes Bistro, offene Küche und Bildungsangebote unter einem Dach vereint. Das Konzept richtet sich an Menschen, die bewusst einkaufen und essen möchten – und dabei Teil einer lebendigen Gemeinschaft sein wollen.
Geballte Gastro-Power: Das Team hinter der Vision
„Wir wollen einen Ort schaffen, an dem gesunde Ernährung, Umweltbewusstsein und soziale Nähe gelebter Alltag sind“, erklärt Peter Philipps, der die Geschäftsführung übernimmt und über 12 Jahre Erfahrung im Bioladen-Café mitbringt. Peter Philipps ist Teil des achtköpfigen Teams engagierter Menschen aus Nachbarschaft, Gastronomie und Kultur. Das Team arbeitet seit einem Jahr ehrenamtlich an einem neuen, zukunftsfähigen Konzept sowie an der Kampagne.
Support Your Local: Crowdfunding als Treibstoff
Die Finanzierung erfolgte über eine Crowdfunding-Kampagne auf Startnext. Die Spenden werden für Gründungskosten, Umbau, Ausstattung und die ersten drei Monate Betriebskosten verwendet. Parallel werden Gespräche mit Förderern geführt.
„RAKETE ist ein Projekt von und für die Nachbarschaft“, betont Peter Philipps. „Jede Unterstützung – ob finanziell oder durch aktives Mitwirken – bringt uns unserem Ziel näher.“
Countdown läuft: Eröffnung im April geplant
Nach erfolgreicher Finanzierung startet im März der Umbau. Die Eröffnung ist für April 2026 geplant. Ab dann öffnet RAKETE montags bis samstags von 10 bis 19 Uhr seine Türen für alle, die Lust auf vegane Bowls, regionale Produkte und spannende Events wie Lesungen oder Weinproben haben.
