Zucker ist in aller Munde. Keine Feier kommt ohne Süßes aus, kaum ein Lebensmittel ohne Zucker. Aber es heißt er würde krank und süchtig machen. Stimmt das? Müssen wir verzichten, um gut zu leben? Und wer entscheidet das? Wir selber oder die Politik? Darüber spricht Jochen Müller mit:

Dr. Rachel Lippert – Deutsches Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE) I Leiterin der Nachwuchsgruppe Neuronale Schaltkreise
Dr. Renke Schmacker – Wissenschaftlicher Mitarbeiter der Abteilungen Ökonomik des Wandels und Abteilung Verhalten auf Märkten am Wissenschaftszentrum Berlin für Sozialforschung.
Prof. Dr. Annette Schürmann – Sprecherin des Deutschen Zentrums für Diabetesforschung

Foto: Jan Homann