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Maxim Bar à Vins

Maxime Boillat steckt nicht nur hinter dem MAXIM, sondern auch darin: Ganz buchstäblich, weil er fast ausschließlich persönlich den Service macht und im weiteren Sinn, weil sich im MAXIM seine Geschichte, seine Herkunft aus dem Jura und seine jahrzehntelange Erfahrung mit Wein und den unterschiedlichsten Formen des Gastgebens zu einem neuen ganzen verdichtet. Dabei versteht sich durchaus auch die Auswahl der Weine als eher persönlich, denn enzyklopädisch: eine Autorenweinbar, wenn man so will.


Adresse

Maxim Bar à Vins
Gormannstrasse 25
10119 Berlin

Kontaktmöglichkeiten

Öffnungszeiten

Sonntag geschlossen
Samstag 18:00–01:00 Uhr
Freitag 18:00–01:00 Uhr
Donnerstag 18:00–01:00 Uhr
Mittwoch 18:00–01:00 Uhr
Dienstag 18:00–01:00 Uhr
Montag geschlossen


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