Volckswirtschaft

In der Volckswirtschaft wird süddeutsche Küche mit dem gewissen Touch Friedrichshain serviert, nicht perfektionistisch, dafür aber umso konsequenter gesund, gemütlich und lecker. Zwischen Boxhagener Platz und Simon-Dach- Straße leuchtet einem schon die pinkfarbene Lampe unter einer ausrangierten „McPaper“-Markise entgegen. Die Einrichtung zitiert das Beste aus Friedrichshainer Kaffeehausgemütlichkeit und gutbürgerlicher Schankstube, ohne den Blick auf das Wesentliche zu verschleiern: Hier geht es um das Essen. Die Macher der Volckswirtschaft lieben Lebensmittel, dementsprechend kaufen und verarbeiten sie diese nach strengen Maßstäben. Nur was wirklich frisch und bio ist, kommt auf den Tisch. Neben dem Klassiker des Hauses, dem Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln, finden sich auch immer wieder vegetarische Spezialitäten wie das Tofuschnitzel und der Gemüseburger auf der Karte. Die Betreiber beweisen, dass gutbürgerliche Küche und modernes und bewusstes Essen sehr gut zusammenpassen.