Tangs Kantine

Der Begriff „Kantine“ ist im Fall von Shaohuan Wolfs Restaurant irreführend. Viel zu hübsch ist es gestaltet mit seinen goldgestrichenen Fensterrahmen, roten Lampions und der geschmackvollen Tischdeko, um als schnöde Kantine durchzugehen. Neben Klassikern der chinesischen Küche finden sich hier auch gewöhnungsbedürftige chinesische Spezialitäten auf der Speisekarte. Zum Beispiel Hühnerfüße oder das berühmte tausendjährige Ei. Weniger experimentierfreudige wählen „San Sin – Drei Köstlichkeiten“, mit dreierlei Fleisch gefüllte Dim Sum oder „Allerwelts Jia Chang“, kurz angebratenes Gemüse mit Tofu in einer angenehm scharfen Sauce.