Blutwurstmanufaktur Marcus Benser

Dass es in der Blutwurstmanufaktur eine der besten Blutwürste Europas gibt, hat sich bis nach Frankreich herumgesprochen. 2004 wurde Fleischer Marcus Benser von der Bruderschaft der „Chevaliers du Goûte Boudin“ zum Blut wurst ritter geschlagen. Mitten im Neuköllner Kiez, am Karl-Marx-Platz zwischen Secondhandläden und Dönerbuden, verkauft der Metzgermeister die nach einem Geheimrezept gewürzten „schwarze Blutwürste“. Aber auch andere Würste sind ein Empfehlung, etwa die Rixdorfer Fleischrotwurst und die Berliner Leberwurst. Wer nicht nach Rixdorf will, kann die Blutwurst auch in Filialen von Wurst Haase oder Holsteiner Räucherkate kaufen.