Pantry

Bisher hat sich an diesem Ende der Friedrichstraße kein Laden lange gehalten. Cookies Chipps hatte es hier zuletzt vergeblich mit vegetarischer Küche probiert. Das Pantry will es besser machen. Optisch zwischen schlicht und schick angesiedelt, lümmelt man sich in der „Speisekammer“ (dt. für „Pantry“) auf bequemen Ledersesseln. Die kleine Karte wechselt regelmäßig. Darauf stehen moderne Gerichte mit exotischem Touch. Wie zum Beispiel Erdbeeren, die gegrillten Büffelmozzarella auf Wildkräutersalat versüßen oder karamellisierte Stachelbeeren in geeister Gurken-Gazpacho. Ein Highlight, das sich hoffentlich dauerhaft etabliert, ist das Entrecote. Die üppige Portion Fleisch zergeht auf der Zunge und wird von zwei Saucen (Béarnaise, BBQ) und selbstgemachten Pommes begleitet. Allein dafür kommt man gerne wieder!