La Käserie

Der Laden fehlte noch im wuseligen Geviert zwischen Danziger und Eberswalder Straße. Schon von draußen riecht man, worum es geht, und der große Käselaib über der Eingangstür signalisiert es ganz klar. Hier legt man Wert darauf, dass nur vom Besitzer selbst ausgesuchte Sorten in die Vitrine und die Münder der Kunden gelangen. Stolz berichten die Besitzer Bastien und Romain von ihren neuesten Produktentdeckungen. Viele Käse gibt es nur saisonal, wie die Ziegenkäse im Sommer, im Herbst den Mont d“or, ein gereifter Kuhkäse, der gut im Ofen gebacken werden kann. Auch die Wurstabteilung ist üppig, und natürlich kann man alles mit einem Schlückchen Wein probieren.