Bendula

Wer Christy’s einen Hauch zu exotisch findet, Salsa Africando aber nicht afrikanisch genug, sollte es mal bei Bendula versuchen. Die Karte bietet eine kleine Auswahl an Gerichten aus Gambia nebst einigen mediterranen Klassikern. Wir wollen natürlich wissen, wie Antilope an Erdnuss-Chili-Soße schmeckt, und auch der Barracuda klingt verlockend. Wir werden nicht enttäuscht: Beide Gerichte sind perfekt zubereitet und verbinden reizvoll afrikanische Küche mit deutschen Einflüssen: So begleiten Wirsing und Blumenkohl die Antilope. Einzig etwas schärfer hätte die Erdnuss-Chili-Soße ruhig sein können. Köstlich auch der gambianische Reispudding!