Der Weg vor die Tore Bremens wird zum Ausflug ins wilde Hinterland Asiens. Hier hätte selbst der Herrscher der mongolischen Steppe seine Freude gehabt. Am riesigen Grill-Buffet (13,80 Euro) warten vor allem Berge von Fleisch. Die Küche ähnelt der Chinesischen, aber in der Mongolei wird noch mehr Wert auf Fisch und Fleisch gelegt. Knusprige Ente, Rindersteak, Lamm, Schwein, Pute, Meeresfrüchte, Tintenfisch und Garnelen landen auf dem offenen Feuer, aber auch viele Beilagen.