Port

Optisch wirkt der kleine Laden von Evelin Wolf und Michael Heise mit der leicht unwirtlichen Terrasse wie ein normales Bistro. Was dann allerdings serviert wird, braucht sich hinter High-Class-Restaurants nicht zu verstecken. Den ersten Vorgeschmack vermittelt der ‚Gruß aus der Küche‘, eine hausgemachte, raffiniert gewürzte Olivenpaste mit frischem Brot. Die Vorspeise, ein außergewöhnlicher ‚Tomaten-Mozzarella-Burger‘ mit Pesto, Pinienkernen und Parmesan, begeistert schon. Das butterzarte Steinbeißerfilet in pikanter Sherrysoße, mit Spinat und Pellkartoffeln katapultiert einen jedoch auf die Genuss-Wolke-Sieben. Abschluss-Knaller ist der sündhaft cremige, nicht zu süße Baiserquark mit Nüssen in einer sagenhaften Heidelbeer-Mousse.