Marshmallows kannten wir bisher nur als kleine Knautsch-Quaddeln in Weiß und Schweinchenrosa. Nun kriegen die Zuckerzylinder Gourmet-Verwandtschaft: In süßen Sor-ten wie Zimt, Honig Orange oder mit Chocolate Chips schmelzen sie in Heißgetränken, lassen sich rösten oder zu fluffigen Desserts verarbeiten.