OSMAN YALCIN, „OSMAN30“

Yalcin ist ein Multitalent: Spitzenkoch (unter anderem im „La Tarasque“ bei Avignon), Weinberater, Betriebswirtschaftler, Promi-Gastronom. Das Künstlercafé „Central“ war sein erstes Szenelokal. Seit etwa zehn Jahren engagiert er sich im Kölner Mediapark: mit dem „Osman“, der „BioTheke“ und
seit Juni 2006 im „Osman30“ vis-à-vis dem Dom.