Zutaten

1 Bund Waldmeister
500 g Erdbeeren
3 EL Zucker
1 Flasche trockener
Weißwein (0,75 l)
1 Flasche halbtrockener
Sekt (0,75 l)
1-2 EL Waldmeistersirup
(nach Belieben)

Schritt 1

Den Waldmeister leicht welken lassen. Die Erdbeeren waschen, putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Mit dem Zucker und ca. 1/2 l Weißwein mischen. Das Waldmeisterbund
in die Mischung hängen (Stiele sollten nicht bedeckt sein). Zugedeckt 2 Std. im Kühlschrank ziehen lassen.

Schritt 2

Den Waldmeister entfernen und die Beeren mit restlichem Wein und Sekt aufgießen. Nach Belieben noch den Waldmeistersirup unterrühren.


Anzahl Personen

FÜR 6-8 GLÄSER
Schwierigkeitsgrad
leicht

GU Rezept