ÖKOMARKT IM STEINTOR
Mecklenburger Straße / Berliner Platz, Mi 14-18.30, Sa 9-13.30 Uhr

DIE STÄNDE:

Bioland Gärtnerei Hamelmann und Emde, www.hamelmann-emde.de
Obst und Gemüse, Naturkost, Wein, Säfte, Öle und Essig sowie allerhand Kulinarisches. Schwerpunkte der eigenen Produktion sind Feingemüse der Saison – beispielsweise Tomaten, Gurken, Bohnen, Paprika, Salate, Kohlrabi, Erdbeeren und Heidelbeeren. Als Geheimtipp gelten der Wildkräutersalat und die große Auswahl an Würzkräutern.

Steinofenbackstube Hollen GmbH, www.steinofenbackstube.de

Fleischermeister Günther Siever

Nußbaum Rohmilchkäse

Kleiner Krauter GbR, nur Sa
Spezialisiert auf Gemüse, Obst und Getreide. Schwerpunkt ist der Anbau von Feingemüse wie Salat, Ruccola, Kohlrabi, Tomaten, Paprika, Gurken, Bohnen, Wurzelgemüse und Knollen. Ebenso im Programm: Kräuter, Erdbeeren, Mirabellen, Äpfel, Zwetschgen und Birnen.

Pasta y basta, nur Sa, www.pastaybasta.de
Zusammenarbeit mit „Kleiner Krauter“: Saisonales Gemüse und Obst werden zu Snacks, Mittagstisch- Gerichten oder Desserts verfeinert. Die Auswahl zum Beispiel Pasta, Quiche, Antipasti und Pesto sowie Eingekochtes und Eingelegtes.

Mahlzeit Bio-Imbiss, nur Sa, www.mahlzeit-bioimbiss.de
Auch Fast-Food gibt es in Bio-Form. Den Beweis liefert der mobile Mahlzeit Bio-Imbiss, der auch Catering- und Party-Service für Straßen-, Firmenoder Hoffeste für bis zu 500 Personen anbietet. Kerngeschäft jedoch sind Bio-Curry-, Brat- und Sojawürste, Pommes, Coucous-Bällchen, vegetarische Reispfannen, süße und herzhafte Crêpe, Suppen, Limonaden, frisch gepresste Säfte sowie Kaffee und Kuchen.

Weinstand Bremen, nur Sa
Ein Sortiment bestehend aus Bioweinen aus Frankreich, Italien, Griechenland, Österreich, Portugal und Spanien. Hinzu kommt eine große Auswahl deutscher Bioweine der Anbaugebiete Baden, Franken, Mosel, Nahe, Pfalz, Rheingau, Rheinhessen und Württemberg. Abgerundet wird das Angebot durch 30 Sorten Öl und Essig sowie das Bremer Bio-Bier der Nordsch Brauerei.

Die Ziegerei, nur Sa
Der Name ist Programm: Hier findet der Ökomarkt- Besucher unterschiedlichen Ziegenkäse wie „Edel-Ziege“ oder „Zimt-Zicke“. Weiterhin werden herzhafte Ziegenwurst und zartes Ziegen-Lammfleisch angeboten.

Die Gärtnerei, nur Sa

Astrid Gottwald Imkereiprodukte und Naturkost & Biolandimkerei Fuchs-Bodde-Gottwald, nur Sa

Obstgarten zur Alten Schule, Sa