München 1993. Nachdem der Bestseller »Die echte italienische Küche« bereits seit 2007 wieder ins Programm von Gräfe & Unzer aufgenommen wurde, dürfen sich nun auch die Freunde der französischen und deutschen Regional-Küchen freuen. Alle Bücher dieser Reihe leben von einer unnachahmlich genialen Mischung aus praxiserprobten Rezepten, charmanter Gestaltung, authentischer Fotografie und bemerkenswerten Reportagen.