Nürnbergs dienstältester Bio-Laden seit 1977 wird heute von Anne Brendel und Lilo Wolf betrieben. Die beiden sind engagierte Überzeugungstäter und zugleich Gourmet-Versorger. Ihre vier Köchinnen beherrschen Ayurvedisch bis Fränkisch – mittags gibt’s im hauseigenen Bistro warme Speisen zum Studentenpreis. Der Service reicht von der Einführung in traditionelle Gemüsekunde bis hin zur Appetit anregenden Frischetheke. Hier ist Bio kein Boom, sondern die Lebensgrundlage!
Fazit: Lebensmittel, Wein und Fach-Literatur.