Als Kim Loos vor mehr als zwei Jahren mit ihrem „Cafe Klatsch“ mutig in die Marktnische „veganes Cafe“ sprang, war ungewiss, ob ihre Idee von vielfältigem, veganem Essen im Wohlfühlambiente aufgehen würde. „Aber bald hatten wir dann einen festen Kundenstamm, und zwar nicht nur überzeugte Veganer sondern auch Gäste, denen einfach schmeckt, was wir täglich kochen“, so die junge Küchenchefin heute. Und so ist es geblieben: ein witziger Gastraum im Retro-Look. Frische, selbstgebackene Kuchen stehen auf dem Tresen und die Karte ist abwechslungsreich mit leckeren Gerichten ohne Fleisch oder sonstigen, tierischen Produkten.

Seit Neuestem bereichert durch ein weiteres Novum: vegane Burger. Klassisch mit krossen Pommes und frischem Salatmix serviert sind sie optisch nicht vom „Original“ zu unterscheiden und geschmacklich eine wahre Kampfansage an jedes Vorurteil gegenüber veganer Küche. Ob Asia Burger mit Teriyaki-Sojamedaillon, Blaukraut und Erdnuss-Soße (10,50 Euro) oder der „Veggie“ mit Gemüsebratling und Sojanaise (9,50 Euro) – Kim’s Idee geht auf.