Zugegeben, „Culinarica“ klingt zunächst einmal mehr nach Pizzaofen als nach einem asiatischen Grillbuffet. So kann man sich täuschen, und doch passt der Name, denn kulinarisch wertvoll geht es hier definitiv zu. Im „Culinarica“ kann sich der Gast neben diversen Dauerbrennern und neuen Varianten der asiatischen Küche auch selbst aus frischen Zutaten mehr oder weniger gewagte Kombinationen zusammenstellen, die dann am Grill verfeinert und gebrutzelt werden. Nicht nur viele frische Gemüsesorten, alle gewohnten Fleischvarianten und Seafood warten auf ihren Einsatz. Der mutige Esser kann sich auch an Exoten wie Papageienfisch, Straußenfilet oder Oktopus versuchen.

Verschiedene Sushi und Sashimi, fritiertes Fingerfood, Suppen und ein Salatbuffet runden den kulinarischen Streifzug ab – „gibt’s nicht“ gibt’s nicht. Und getreu der „Nachtisch geht immer“-Regel gibt’s zum Abschluss eine große Auswahl an Obst, gebackenen Früchten und Eis – das Buffet in der Mitte des renovierten Gastraums ist mit 18,80 Euro für „all-u-can-eater“ nicht überteuert, „Spaß-an- Neuem“-Faktor inklusive.