Das Enchilada, kaum eine Erfolgsgeschichte der Stadt liest sich makelloser und stringenter als die des TexMex-Tempels. Würde sich die Bar lieber auf kleine und knackige Drinks nach brasilianischer Tradition konzentrieren, wäre sie noch besser aufgestellt. So lecker das Essen ist, so sehr erwecken die Drinks inzwischen den Eindruck, dass sie nur ein Ziel haben: Den Konsumenten zu berauschen, mehr mit Alkohol denn mit der Liebe zum Detail.