Im Hintergrund leise Klaviermusik, dazu Trödel und Antiquitäten, die man vom Essen weg kaufen kann. Das Fischhaus hat seine eigene Note, die der sehr persönliche Ton der Hausherrin noch verstärkt. Auf der handgeschriebenen, täglich wechselnden Karte spielt das Meer die Hauptrolle. Der frische Fisch wird in der Küche mit größter Sorgfalt filetiert, geschmackvoll zubereitet und auf schön gedünstetem Gemüse serviert. Verschiedene Soßen (sparsam dosiert, trotzdem fast ein wenig zu viele) fassen die Gerichte als farbenfrohe Dekoration ein.